As maçãs carameladas na fritadeira a ar fazem parte daquelas sobremesas que se preparam em poucos minutos e se tornaram meu mimo noturno preferido.
Facilíssimo de fazer e muito econômico, esta deliciosa sobremesa se prepara escavando com o tira miolo a maçã, que então geralmente se enche com açúcar mascavo, uvas passas e pouco mais.
O legal das maçãs carameladas é que podem ser cozidas antecipadamente e depois aquecidas no micro-ondas por poucos segundos ou em banho-maria e servidas como sobremesa, como mimo noturno ou pela manhã no café da manhã ou para o lanche.
Graças à cocção na fritadeira a ar, o tempo de cozimento é reduzido pela metade e o caramelo que se forma durante a cocção se torna uma delícia irresistível.
Como verão lendo os ingredientes, uso pouquíssimo açúcar e o resultado final, graças à doçura natural das maçãs, é realmente agradável e nada enjoativo.
Antes de passar à receita das maçãs carameladas na fritadeira a ar, lembro-lhes de dar uma olhada em outras receitas interessantes.
LEIAM AS DICAS E TRUQUES NO FINAL DA RECEITA.
OUTRAS RECEITAS INTERESSANTES:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Vegana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 2 maçãs
- 1 colher de chá açúcar mascavo integral
- canela em pó
- 2 colheres de chá granulado de avelã
Ferramentas
- Tira miolo
Passos
Lave e seque as maçãs, depois corte as tampas e reserve.
Com o tira miolo, escave as maçãs sem chegar até o fundo, senão o recheio escapa.
Prepare o recheio com o açúcar mascavo, a canela e o granulado de avelã, misturando para integrar os ingredientes.
Preencha as cavidades das maçãs, polvilhe com canela a gosto e feche com as tampinhas. (Para evitar que caiam, você pode inserir um palito que deve ser removido no final da cocção).
Coloque as maçãs na cesta da fritadeira a ar e cozinhe a 180°C por cerca de 20 minutos. (Para cocção no forno, calcule quase o dobro do tempo).
Fora da fritadeira, decore com pouco granulado de avelã e canela.
Truques e dicas:
Se as hastes das tampinhas se soltarem, não as jogue fora, mas use-as no final da cocção para decorar as maçãs, reposicionando-as.
O caramelo que se forma na cocção pode ser usado para regar as maçãs. Se você tiver recipientes adequados para a fritadeira a ar, use-os durante a cocção, assim será mais fácil recuperar o caramelo.
Conservação:
Se não for consumir imediatamente, armazene as maçãs na geladeira e depois aqueça por alguns minutos no micro-ondas ou na fritadeira a ar em temperatura baixa por no máximo 5′.
