As mini tortas Arlecchino que, como se pode ver, são coloridas como o traje da Máscara bergamasca, são muito fáceis de fazer porque é massa amanteigada recheada com creme para passar no pão e, portanto, é uma receita perfeita para o Carnaval.
Como já disse, a base é massa amanteigada, então se não quiser sovar, você pode sempre usar a pronta, depois rechear com o seu creme para passar no pão preferido e colorir a superfície, uma vez assadas, com muitos smarties.
Gostou da ideia? Eu adorei e tendo a massa amanteigada no congelador, em meia hora eu já tinha as mini tortas prontas!
Agora vou te explicar direitinho como fazer!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 400 g Nutella® (ou outro creme para passar no pão)
- 500 g massa amanteigada
- smarties
Ferramentas
- 4 Forminhas
- Grelha
Passos
Usei a massa amanteigada restante que já tinha preparado nos últimos dias para outras receitas.
Depois de estender a massa amanteigada, prepare a grelha desta forma:
Farinha a grelha em losangos e estenda a massa amanteigada necessária (o resto servirá para as forminhas), passe o rolo de massa exercendo uma leve pressão e depois coloque tudo no congelador por 15′
Com a massa restante, forre as forminhas para mini tortas; fure o fundo e encha com uma colher abundante de Nutella.
Retire a grelha do congelador e posicione a massa amanteigada (estando rígida, ela se soltará imediatamente); refaça as bordas com uma faquinha e decore com os losangos restantes.
– Ligue o forno a 170°C e enquanto isso coloque as mini tortas na geladeira.
– Asse por cerca de 15′ (não mais que 17′). Uma vez frias, decore-as com os smarties.
