- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 180,90 (Kcal)
- Instrumentos 36,08 (g) dos quais açúcares 4,48 (g)
- Proteínas 6,99 (g)
- Gordura 0,55 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 3,06 (g)
- Sódio 135,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas:
– O cozimento do nhoque de beterraba é idêntico ao de todos os outros tipos de nhoque; leve a água salgada para ferver, mergulhe-os delicadamente, mexa brevemente e escorra conforme eles subirem à superfície. Tempere a gosto.
Eu fiz um molho com abobrinhas, tomates secos e tomatinhos amarelos.
