O chá de Natal com especiarias, é o carinho quente para preparar e saborear nas noites de inverno e especialmente durante as festas.
A base deste chá natalino é o chá preto, que, como quase todos os chás, possui propriedades diuréticas e é um ótimo antioxidante. É então enriquecido com especiarias tipicamente nórdicas como canela e anis estrelado, aos quais se adicionam cravos e laranja.
Uma infusão muito perfumada e de bela cor âmbar, nosso chá é perfeito para ser saboreado durante as festividades natalinas, mas também durante todo o inverno, quando está frio do lado de fora e muitas vezes sentimos a necessidade de beber algo confortável e quente, para acompanhar com alguns biscoitinhos.
Anote a receita e tente preparar você mesmo o chá de Natal com especiarias.
LEIA AS DICAS NO FINAL DA RECEITA.
OUTRAS RECEITAS INTERESSANTES:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Minutos
- Tempo de preparação: 4 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal
- Potência 2,65 (Kcal)
- Instrumentos 0,62 (g) dos quais açúcares 0,24 (g)
- Proteínas 0,08 (g)
- Gordura 0,05 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,03 (g)
- Fibras 0,23 (g)
- Sódio 6,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 600 ml água
- 2 anis estrelado
- 1 canela em pau
- 1 pitada cravos (em pó)
- 1 laranja (orgânica)
- 2 sachês chá preto
- mel de acácia (ou açúcar)
Utensílios
- Chaleira
- Peneira
Passos
– Coloque em uma panela as fatias de laranja, o anis estrelado e a canela; adicione uma pitada de cravos em pó e leve à fervura, contando a partir desse momento cerca de 2′. Coe o líquido na chaleira onde já foram colocados os sachês de chá preto, e feche. Deixe em infusão tudo por cerca de 4′.
Despeje o chá nas xícaras e adicione uma ou duas fatias de laranja. Adoce a gosto e sirva.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar chá verde?
O chá de Natal é originalmente feito com chá preto, mas se você quiser, pode tentar.
