As pralinés de avelã sem cozimento trazem muita satisfação tanto ao prepará-las quanto ao degustá-las! E é impossível comer apenas uma!!

Os ingredientes são 4: os wafers de chocolate, o creme de avelã, as avelãs e o chocolate, portanto, é uma receita super fácil e com resultado garantido.

Durante as festas, é verdade que se faz um banquete de doces, mas estas podem ser um presente muito apreciado feito com nossas próprias mãos e com ingredientes de fácil acesso!

Na internet há inúmeras receitas, todas mais ou menos similares, então não descobri nada novo, claro! Mas eu uso meu creme de avelã e isso é um valor agregado muito apreciado por todos que provaram.

E mesmo que você ainda não tenha feito meu creme (que não tem açúcares adicionados e pode ser armazenado na despensa como o mais famoso dos cremes de avelã), convido você a experimentá-las porque vale a pena!

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 15 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 30 Pralinés
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

93,70 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 93,70 (Kcal)
Instrumentos 10,68 (g) dos quais açúcares 6,87 (g)
Proteínas 1,34 (g)
Gordura 5,18 (g) dos quais saturados 2,11 (g)dos quais insaturados 1,70 (g)
Fibras 1,00 (g)
Sódio 49,00 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 19 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

250 g wafer de cacau
100 g Nutella® (ou outro creme de avelã)
30 g avelãs inteiras sem pele
100 g chocolate amargo a 50%
50 g granulado de avelã

Passos

– Coloque os wafers em uma tigela grande e esmigalhe-os com as mãos; adicione o creme de avelã e misture os ingredientes.
– Espalhe a massa entre duas folhas de papel manteiga ou alumínio, e pressione com o rolo; coloque na geladeira por 15′ para firmar levemente.
– Com um cortador redondo ou um copo pequeno, corte os círculos e coloque um pouco de creme de avelã e uma avelã no centro. Feche a massa sobre si mesma e forme as bolinhas. Coloque novamente na geladeira por cerca de 15′.
– Derreta o chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria, adicione o granulado de avelã e misture.
– Mergulhe as bolinhas no chocolate e deixe secar na geladeira ou à temperatura ambiente.