A receita de tortinhas de chocolate sem assar, sem ovos, sem glúten e sem açúcares adicionados, é super deliciosa e extremamente fácil de fazer.

Vocês conhecem os snacks Snickers? O sabor lembra muito!

Ideais como lanche rápido, mas também como docinho no final da refeição, amei imediatamente essas tortinhas porque têm todas as características que procuro neste período: rapidez de execução, ingredientes saudáveis e sabor!

A massa base é feita com apenas 2 ingredientes: tâmaras secas e amêndoas; enquanto o recheio delicioso é composto por chocolate amargo (a porcentagem de açúcar depende do seu gosto) e manteiga de amendoim. É por isso que lembram um pouco os snacks de amendoim.

A consistência final do doce é muito agradável e tenho certeza de que até quem não segue uma dieta específica vai adorar essas tortinhas que, apesar do nome, não vão ao forno. A única etapa no fogão ou no micro-ondas é para derreter o chocolate, então não há desculpas; se você não tem tâmaras secas sem caroço, providencie-as o quanto antes e prepare as tortinhas de chocolate sem assar.

Receita inspirada por aqui

LEIA OS CONSELHOS NO FINAL DA RECEITA

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Tortinhas de chocolate sem assar

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4 Peças
Métodos de cozimento: Sem assar
Culinária: Saudável
Sazonalidade: Todas as estações

424,04 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 424,04 (Kcal)
Instrumentos 25,50 (g) dos quais açúcares 15,91 (g)
Proteínas 10,37 (g)
Gordura 31,30 (g) dos quais saturados 8,80 (g)dos quais insaturados 10,12 (g)
Fibras 6,91 (g)
Sódio 60,37 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

40 g tâmaras sem caroço orgânicas
80 g amêndoas sem pele
120 g chocolate amargo 70%
50 g manteiga de amendoim
amendoins (a gosto)

Ferramentas

Processador de alimentos
4 Formas para muffin

Passos

– Coloque as tâmaras de molho em água morna por cerca de uma hora, depois triture-as junto com as amêndoas até obter uma consistência pegajosa.
– Forme as bases das tortinhas cobrindo o fundo e as bordas das forminhas. Para facilitar, você pode usar a parte de trás de uma colher molhada. Coloque na geladeira por cerca de 1/2 hora ou mais, se necessário.
– Derreta o chocolate, deixe esfriar um pouco e adicione a manteiga de amendoim junto com os amendoins levemente picados.
– Despeje a mistura de chocolate nas forminhas endurecidas, decore com alguns amendoins e leve à geladeira por meia hora ou mais.