Super perfumadas e sem cozimento, as trufas de limoncello e coco se tornarão seu trunfo neste verão.
Elas são preparadas realmente em pouquíssimos minutos porque todos os ingredientes são colocados no copo do processador de alimentos; depois, formam-se as bolinhas e mergulham-se no coco ralado.
Eu as preparei para os colegas alguns dias atrás, depois que eles já tinham apreciado e devorado em menos de 24 horas um dos 2 bolos delicados de creme e limão (porque um eu compartilhei com as amigas) .. usando justamente uma parte do bolo restante.
Mas não se preocupem porque também podem ser feitas com biscoitos champanhe, com migalhas de pão de ló ou biscoitos que você tenha na despensa (tipo biscoitos, macine, oro saiwa .. taralucci .. enfim vocês entenderam).
São realmente super perfumadas e deliciosas; palavra minha! E então, coco e limão juntos combinam muito bem .. Portanto, não hesite e prepare na primeira oportunidade as trufas de limoncello e coco
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 22 Unidades
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 90,30 (Kcal)
- Instrumentos 15,11 (g) dos quais açúcares 12,08 (g)
- Proteínas 2,19 (g)
- Gordura 1,83 (g) dos quais saturados 1,16 (g)dos quais insaturados 0,47 (g)
- Fibras 0,37 (g)
- Sódio 21,39 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 25 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 150 g iogurte grego 2% de gordura
- 160 g pão de ló
- 50 g limoncello
- 60 g açúcar granulado
- 40 coco ralado
Ferramentas
- Processador de alimentos
Passos
– Triture finamente o pão de ló; adicione o açúcar, o limoncello e o iogurte grego.
– Mescle tudo ainda no copo do processador. Umedeça as mãos, pegue uma colher da mistura e role entre as mãos. Mergulhe as bolinhas formadas no coco ralado e então leve as trufas de limoncello e coco à geladeira até o momento de servir.
Conservação:
As trufas de limoncello e coco se conservam na geladeira, fechadas em um recipiente para alimentos, no máximo 2 dias .. além disso, não sei porque acabaram rapidamente.
