Com apenas 4 ingredientes e poucas calorias, as trufas de tiramisù light são um mimo sem cozimento e sem açúcares adicionados exceto os contidos nos biscoitos.
Um mimo que podemos nos permitir quando a vontade de um docinho nos ataca, mas estamos seguindo uma dieta hipocalórica ou simplesmente queremos manter as calorias sob controle!
A execução dessas bolinhas é extremamente simples, como verão, porque se trituram os biscoitos e se misturam com iogurte e café; e é exatamente por isso que eu gosto, pois são perfeitas até mesmo para servir se improvisar um café ou chá com as amigas… do tipo “nos vemos em meia hora para um café na minha casa?”… e você prepara!
Depois, se você quiser usar ricota em vez de iogurte grego ou adoçar levemente, pode fazer isso tranquilamente!
Deixo para você as doses, o procedimento e as fotos dessa simpática e rápida receita das trufas de tiramisù light e se você quiser espiar outras receitas temáticas, siga os links abaixo.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 18 Unidades
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 59,12 (Kcal)
- Instrumentos 10,56 (g) dos quais açúcares 2,64 (g)
- Proteínas 1,32 (g)
- Gordura 1,38 (g) dos quais saturados 0,13 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,96 (g)
- Sódio 50,74 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 18 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g biscoitos secos (tipo oro saiwa)
- 80 g iogurte grego
- 25 g café
- q.b. cacau em pó amargo
Passos
– Pulverize os biscoitos em um processador e despeje-os em uma tigela; adicione o iogurte, o café (não adoçado) e depois misture.
– Forme as bolinhas rolando a massa entre as mãos e depois role-as no cacau amargo, sacudindo o excesso.
Armazenamento:
– Conserve na geladeira por 3 dias, de preferência em um recipiente fechado
