As batatas deliciosas são um acompanhamento de legumes rápido e muito saboroso. Eu as chamei assim porque são realmente super deliciosas, são preparadas em poucos minutos e são macias por dentro e crocantes e douradas por fora. As batatas deliciosas são escaldadas e depois assadas, isso lhes confere uma crocância extra, graças também ao corte com a ferramenta específica (mas você também pode usar uma faca clássica) e a uma mistura de especiarias que as torna super saborosas! Elas são perfeitas também como aperitivo ou para um happy hour!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Pessoa
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g batatas (já limpas)
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta-preta
- q.b. páprica
- q.b. alecrim
- q.b. alho em pó
Passos
As batatas deliciosas são super fáceis e rápidas de preparar, primeiro descasque as batatas e corte-as em palitos, para torná-las, justamente, mais deliciosas e crocantes, eu as cortei com uma faca ondulada como esta.
Coloque as batatas em uma panela com água fria, leve-as para ferver, cozinhe por alguns minutos, escorra e seque bem.
Em uma tigela, coloque as batatas, o azeite extravirgem de oliva, alecrim, páprica, alho em pó, pimenta preta e misture bem todos os ingredientes.
Transfira as batatas deliciosas para uma assadeira (de preferência antiaderente e sem papel manteiga) e asse em forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos.
As batatas deliciosas estão prontas, salgue e sirva.
Notas:
As batatas deliciosas podem ser conservadas em temperatura ambiente por algumas horas. Você pode temperar as batatas com as especiarias que preferir.
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