Os bifes de presunto cozido são uma receita deliciosa, fáceis, muito rápidas e super saborosas. Eu tinha comprado um pouco de presunto cozido para fazer a “noite do sanduíche”, mas, no último minuto, percebi que tinha pouquíssimas fatias de pão de forma, então, decidi preparar deliciosos bifes, em apenas 10 minutos, uma variante dos clássicos de carne, simples, saborosos, macios por dentro e crocantes por fora, você pode cozinhá-los na frigideira, no forno ou na fritadeira a ar, vão agradar muito a adultos e crianças!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g presunto cozido
- 50 g parmesão
- 25 g miolo de pão
- 1 ovo
- a gosto sal
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- 1 ovo
- a gosto farinha
- a gosto farinha de rosca
Passos
Os bifes de presunto cozido são super fáceis e muito rápidos de preparar, primeiro coloque em um processador as fatias de presunto cozido, o ovo, o miolo de pão, o parmesão ralado, uma pitada de sal e misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Pegue um pouco da mistura com uma colher e forme os bifes, devem ter cerca de um cm de espessura.
Passe os bifes de presunto cozido na farinha, depois no ovo batido e, finalmente, na farinha de rosca.
Cozinhe os bifes de presunto cozido na frigideira, com um fio de azeite de oliva extra virgem, por cerca de dez minutos de cada lado, em fogo médio.
Conselhos:
Os bifes de presunto cozido se conservam à temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um par de dias. Você também pode cozinhá-los no forno (200 graus por 15 minutos) ou na fritadeira a ar (200 graus por 10/12 minutos).
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