Os biscoitos com chocolate branco são docinhos realmente especiais. Adoro chocolate branco, navegando na internet vi uma receita semelhante em um canal turco e imediatamente fiquei com vontade de fazer esses doces. Revisei a receita porque continha muita manteiga e açúcar, e fiz uma versão muito mais leve, mas igualmente deliciosa. Os biscoitos com chocolate branco são macios e muito perfumados, sem manteiga, deliciosos sozinhos e ótimos para molhar no leite, no cappuccino ou no chocolate quente, perfeitos também para presentear no Natal porque se conservam por vários dias. Experimente, são realmente super!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 24-25 biscoitos com chocolate branco
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 350 g farinha de trigo 00
- 125 g açúcar
- 100 g chocolate branco
- 50 g óleo de sementes
- 2 ovos
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 raspas de limão
- 1 pitada sal
Passos
Os biscoitos com chocolate branco são muito simples e rápidos de preparar. Primeiramente, coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, o óleo de sementes, as raspas de limão (ou laranja, se preferir) e o chocolate branco derretido no micro-ondas ou em banho-maria e misture tudo com um garfo.
Adicione a farinha, o fermento e misture. Você obterá uma massa macia e homogênea. Trabalhe-a em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, destaque pedacinhos, forme bolinhas e achate-as ligeiramente.
Coloque os biscoitos de chocolate branco em uma assadeira forrada com papel manteiga e, com a lâmina de uma faca, toque a superfície dos biscoitos, para obter uma superfície “rústica”.
Asse os biscoitos com chocolate branco em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, devem dourar ligeiramente.
Notas:
Os biscoitos com chocolate branco se conservam em temperatura ambiente por cerca de quinze dias. No lugar do óleo de sementes, você pode usar manteiga derretida, você precisará de 60 g.
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