Os biscotos de chocolate são biscoitos deliciosos de massa quebrada de cacau, com um recheio cremoso de Nutella. Já sabem que adoro esse tipo de doce, gosto muito de prepará-los porque são práticos e rápidos, faz-se um rolo, recheia-se com o que preferir e coloca-se para assar, corta-se depois de retirar do forno e isso nos permite ter biscoitos quebradiços e macios ao mesmo tempo. Os biscotos de chocolate são perfeitos para o café da manhã ou lanche, perfeitos também para molhar, toda a família vai adorar!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 275 g farinha 00
- 125 g açúcar
- 100 g manteiga
- 25 g cacau em pó sem açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- q.b. Nutella
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
Os biscotos de chocolate e Nutella são muito simples e rápidos de preparar. Primeiro, coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o cacau em pó sem açúcar, o fermento e a baunilha, uma pitada de sal e misture com um garfo.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e mexa rapidamente, adicione o ovo e forme uma massa macia e compacta.
Abra a massa de cacau em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, formando um retângulo com cerca de meio cm de espessura.
Espalhe um pouco de Nutella na superfície, deixando uma borda ao redor. Enrole a massa sobre si mesma, formando um rolo, e sele bem as extremidades.
Coloque o rolo em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Retire o rolo do forno, deixe esfriar um pouco, decore com uma pitada de açúcar de confeiteiro e corte em fatias com pelo menos alguns cm de espessura, obtendo assim biscotos de chocolate recheados com Nutella.
Notas:
Os biscotos de chocolate com Nutella se conservam em temperatura ambiente por 5-6 dias. No lugar da Nutella, você pode usar o creme de avelã de sua preferência, outro creme de barrar ao seu gosto, pode adicionar gotas de chocolate amargo à massa ou não colocar nada se preferir simples.
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