O bolo de coco e chocolate branco é uma sobremesa perfumada e deliciosa. Eu ainda tinha um pouco de chocolate dos ovos de Páscoa para consumir e pensei em preparar este bolinho macio e delicioso, adicionando também um pouco de coco que, com o chocolate branco, combina maravilhosamente. O bolo de coco e chocolate branco é super macio, perfeito para o café da manhã ou lanche, derrete na boca!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 20-22 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 100 g açúcar
- 100 g leite
- 100 g chocolate branco
- 75 g coco ralado
- 75 g manteiga
- 3 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 raspas de limão
- 1 pitada sal
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
O bolo de coco e chocolate branco é muito simples e rápido de preparar, primeiro derreta a manteiga junto com o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas..
Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até ficarem claros e espumosos. Adicione a manteiga e o chocolate branco derretidos e misture.
Adicione o coco ralado, a farinha 00, o leite, o fermento, as raspas de limão e misture bem todos os ingredientes.
Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga e nivele bem, asse o bolo de coco e chocolate branco em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, faça o teste do palito para verificar o cozimento.
Retire o bolo de coco e chocolate branco do forno e decore com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Notas:
O bolo de coco e chocolate branco pode ser conservado à temperatura ambiente por 4-5 dias. Se não quiser usar manteiga, substitua por óleo de sementes, na mesma quantidade, obviamente, você não precisará derretê-lo junto com o chocolate.
Outras sobremesas de coco AQUI
Outras sobremesas com chocolate branco AQUI
