A decocção digestiva é um chá desincha barriga, detox e depurativo rápido e delicioso. No Natal, Ano Novo e várias festas se sabe, come-se muito, e uma boa bebida quente e perfumada, que nos ajuda na digestão, após as várias comilanças, é sempre bem-vinda. Sempre preparo várias e esta eu gosto muito, coloquei as cascas da fruta (maçã, laranja e limão), um pau de canela e saiu uma decocção digestiva muito perfumada e deliciosa, foi muito apreciada pela Matilde que preparou comigo e que depois também repetiu, experimentem vocês também!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 decocções digestivas
- Métodos de cozimento: Fervura, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes
- 1 l água
- 1 casca de maçã
- 1 casca de laranja
- 1 casca de limão
- 1 canela em pau
Passos
A decocção digestiva é super fácil e rapidíssima de preparar, primeiro coloque a água em uma panela pequena e adicione a casca de um limão, a casca de uma laranja e a casca de uma maçã, em seguida, adicione o pau de canela. O ideal seria usar frutas orgânicas para garantir que as cascas sejam perfeitas, se não tiver, lave-as bem com uma esponja e bicarbonato (obviamente você pode fazer o mesmo com frutas orgânicas).
Cubra a panela pequena com uma tampa e leve à fervura, deixe cozinhar a decocção digestiva por 4-5 minutos.
Após o tempo, coe a decocção digestiva e sirva quente.
Notas:
A decocção digestiva já é deliciosa e doce por si só, não é necessário adoçar. Se quiser deixá-la ainda mais saborosa, adicione uma boa colher de chá de mel, não recomendo açúcar.
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