A estrela de massa folhada salgada de Natal é uma torta salgada natalina linda, rápida e deliciosa, um aperitivo natalino perfeito para as festas que estão chegando. Com apenas um rolo de massa folhada, você preparará um aperitivo saboroso e impressionante. Eu recheei com ricota, pistache, azeitonas e tomatinhos, em versão vegetariana, mas, obviamente, você pode usar o recheio que preferir, até mesmo salmão defumado, atum ou frios, perfeito também como centro de mesa para comer!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: uma estrela de massa folhada salgada
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes
- 200 g ricota
- 100 g scamorza
- 50 g parmesão ralado
- 50 g pistaches
- 6 tomatinhos
- 6 azeitonas pretas
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 1 ovo
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Passos
A estrela de massa folhada salgada de Natal é muito simples e rápida de preparar, em primeiro lugar coloque em uma tigela a ricota (ela deve estar bem seca, se estiver fresca, coloque para escorrer um pouco antes de usá-la), a pimenta preta, o parmesão ralado, os pistaches triturados e misture bem todos os ingredientes.
Espalhe o creme salgado na superfície da massa folhada, deixando alguns centímetros livres ao redor da borda.
Faça 8 pequenos cortes, como se quisesse cortar fatias, mas sem chegar ao centro. Pegue dois pedacinhos de massa folhada próximos e dobre-os para dentro, formando uma ponta, repita essa operação 8 vezes, formando assim uma estrelinha com 8 pontas.
Decore o centro da massa folhada com os tomatinhos e as azeitonas pretas cortadas ao meio e o queijo em pedacinhos, depois pincele as pontas da estrela de massa folhada com um pouco de ovo batido.
Asse a estrela de massa folhada salgada de Natal em forno pré-aquecido a 200 graus por 25-30 minutos, até ficar dourada.
Notas:
A estrela de massa folhada salgada de Natal se conserva em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um par de dias. Você também pode prepará-la no dia anterior e assá-la no dia seguinte.
Outras receitas de aperitivos de Natal AQUI
