A feta com batatas e tomatinhos ao forno ou na fritadeira a ar é uma receita simples, rápida e saborosa, um segundo prato vegetariano com acompanhamento que, na minha casa, foi um sucesso. Eu tinha um pouco de feta para usar e quis assá-la no forno, adicionando também um pouco de batatas e tomates. Que delícia! A feta com batatas e tomatinhos é preparada em poucos minutos e é fácil e deliciosa, você só sujará uma panela e uma assadeira, minhas filhas adoraram também, experimente já!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g feta
- 250 g tomatinhos
- 3 batatas (médias)
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 raminho salsinha
- 1 dente alho
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
- q.b. orégano
- q.b. páprica
Passos
A feta com batatas e tomatinhos ao forno é muito simples e rápida de preparar, primeiro descasque as batatas, corte-as em pequenos pedaços e coloque-as em uma panela com água fria, leve à fervura e deixe cozinhar por cerca de dez minutos, faça o teste do garfo para verificar o cozimento.
Enquanto isso, corte a feta em cubos e os tomatinhos em pedaços. Escorra as batatas diretamente na assadeira, adicione os tomatinhos, salgue e mexa.
Adicione a feta, alho e salsinha picados, uma pitada de pimenta preta, orégano, páprica, azeite de oliva extra virgem e misture tudo, distribua tudo de forma homogênea na base da assadeira, para garantir uma cozedura uniforme.
Cozinhe a feta com batatas e tomatinhos em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou na fritadeira a ar a 180 graus por 15/17 minutos.
Conselhos:
A feta com batatas e tomatinhos pode ser conservada à temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por dois dias, é boa tanto quente quanto fria. Se não gostar de alho, pode omiti-lo. Pode adicionar as especiarias que preferir.
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