Os mini croissants doces são docinhos de massa folhada super rápidos e muito fáceis de preparar. Alguns meses atrás, preparei os mini croissants salgados que vocês adoraram, poderia eu não fazer uma versão doce? Aqui estão eles! Os mini croissants doces são deliciosos e muito saborosos, de muitos sabores e com muitos recheios diferentes, Nutella, creme de pistache, manteiga de amendoim, geleia, chocolate branco e gotas de chocolate amargo ou outros recheios à sua escolha, escolha seus recheios preferidos e experimente já, são perfeitos para estes dias de festa, entre Natal e Ano Novo, perfeitos para colocar na meia da Befana!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 32 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 1 ovo
- q.b. Nutella, creme de pistache, geleia, manteiga de amendoim, chocolate etc. para o recheio
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
Os mini croissants doces são super fáceis e rápidos de preparar, primeiramente desenrole o rolo de massa folhada e corte-o ao meio, depois em 4, depois em 8 partes e corte cada oitavo em 4 partes, você obterá, assim, 32 triângulos alongados.
Recheie a base de cada pedacinho com o recheio que preferir, eu coloquei gotas de chocolate amargo, manteiga de amendoim, creme de pistache, Nutella, geleia de pêssego e de cereja, um pedacinho de chocolate branco e, começando pela base recheada, enrole cada pedacinho sobre si mesmo, formando um pequeno croissant.
Começando pela base, enrole cada pedacinho sobre si mesmo, formando um pequeno croissant. Forme assim todos os mini croissants doces, disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga (use o da massa mesmo), pincele-os com o ovo batido e asse-os em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, eles devem dourar levemente.
Finalize os mini croissants doces com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Dicas:
Os mini croissants doces se conservam em temperatura ambiente por 4/5 dias. Você pode recheá-los com o recheio que preferir.
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