Os ovos no paraíso são uma receita verdadeiramente paradisíaca! Todos vocês devem ter comido ou conhecido os ovos no purgatório cozidos no molho de tomate. Hoje eu quis propor uma variação que, pessoalmente, adoro. Cozinhei os ovos não no molho de tomate, mas em um rico, cremoso e deliciosíssimo ragu de carne, adicionando também um pouco de muçarela. Usei Il Mio Gran Ragù Star Extra Gusto, um delicioso ragu feito com carne 100% italiana, e ficou um espetáculo! Cremosos, derretidos e super saborosos, os ovos no paraíso são um segundo prato verdadeiramente especial. Prepare um belo pedaço de pão porque você vai precisar para fazer a scarpetta!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 360 g Mio Gran Ragù Star Extra Gusto
- 150 g muçarela
- 4 ovos
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Passos
Os ovos no paraíso são muito simples e rápidos de preparar. Primeiramente, coloque Il Mio Gran Ragù Star Extra Gusto na panela e deixe aquecer por 3/4 minutos.
Adicione os ovos, tempere com sal e pimenta preta e adicione a muçarela em cubos. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar os ovos por 5/6 minutos se quiser que a gema permaneça mole. Caso contrário, prolongue o cozimento por 2/3 minutos se preferir mais dura.
