O pão de laranja com chocolate é uma variação da receita original, clássica e tradicional do famoso pão de laranja siciliano, o bolo com a laranja inteira batida na massa, suco e casca. Adorando a combinação de laranja e chocolate, quis fazer este doce em uma versão ainda mais deliciosa e super chocolatosa, que, não preciso nem dizer, desapareceu em um instante! O pão de laranja com chocolate é perfumado e muito macio, suave e úmido, sem manteiga, uma mordida e você se apaixonará imediatamente, derrete na boca!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 22-24 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 350 g laranja (inteira)
- 275 g farinha 00
- 175 g açúcar
- 100 g óleo de sementes
- 50 g chocolate amargo
- 25 g cacau em pó
- 3 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- suco de meia laranja
- 3 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
Passos
O pão de laranja com chocolate é super fácil e rapidíssimo de preparar, primeiro limpe bem a laranja, seque-a, corte-a em pedaços grandes e bata-a com um mixer ou com um processador de alimentos.
Bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos. Adicione o óleo de sementes e misture.
Adicione a laranja batida, a farinha 00, o cacau em pó, o fermento, o chocolate amargo derretido em banho-maria ou no micro-ondas e misture bem todos os ingredientes.
Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga e asse o pão de laranja com chocolate em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, faça o teste do palito para verificar o cozimento.
Misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro e aqueça a calda no micro-ondas ou em banho-maria, apenas alguns segundos, em seguida, despeje sobre o bolo assim que sair do forno.
Notas:
O pão de laranja com chocolate se conserva à temperatura ambiente por 4-5 dias. Se preferir, você pode substituir o óleo de sementes por manteiga, use 100g. Se escolher laranjas vaniglia ou muito doces, use apenas 150 g de açúcar.
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