Os rolinhos de sanduíche ou rolinhos de pão de forma são uma entrada sem cozimento rápida, facilíssima e super saborosa, ideal para as festas de Natal e Ano Novo. Não é véspera ou ceia sem uma boa bandeja desses rolinhos de sanduíche e, hoje, proponho 5 sabores para preparar em pouco tempo sem cozinhar nada, com uma dica para enrolá-los perfeitamente, sem quebrar. E tem para todos os gostos, com opção vegetariana e com recheios de carne ou peixe, para agradar a todos os amigos e parentes. Ideais também como aperitivo, para uma festa ou um buffet, esses rolinhos de sanduíche são macios e com recheio cremoso, com essas quantidades você preparará muitos e, graças a um pequeno toque, os tornará ainda mais deliciosos e originais. Qual será o seu sabor preferido? 😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 400 g queijo fresco cremoso
- 100 g salmão defumado
- 50 g atum em óleo (peso drenado)
- 30 g pesto à Genovese
- 5 fatias pão para sanduíche
- 4 fatias speck
- 2 fatias mortadela
- 2 tomates secos
- q.b. cebolinha
- q.b. pistaches sem sal
- q.b. nozes
- q.b. sementes de papoula
- q.b. granulado de amêndoas
- q.b. sementes de gergelim
Passos
Os rolinhos de sanduíche são super fáceis e rápidos de preparar, eu os fiz em 5 sabores diferentes, usando todas as 5 fatias de pão da embalagem, uma para cada sabor, vamos ver juntos quais são e como fazê-los, o procedimento é o mesmo para todos, só muda o recheio.
Rolinhos de sanduíche com salmão defumado: pegue uma fatia de pão para sanduíche, coloque-a em um pedaço de filme plástico e estenda com um rolo, assim, quando enrolar, não quebrará. Espalhe um pouco de queijo cremoso (tipo Philadelphia) na base, deixando a borda superior livre, adicione um pouco de cebolinha, as fatias de salmão defumado e forme um rolo bem apertado, envolva no filme abaixo e feche como um bombom.
Rolinhos de sanduíche com pesto: depois de estender o pão para sanduíche, espalhe um pouco de queijo cremoso na superfície, adicione o pesto e enrole, sempre envolva no filme.
Rolinhos de sanduíche com atum e tomates secos: misture 80 g de queijo cremoso, atum drenado, tomates secos e uma pitada de pimenta, use um garfo. Espalhe o creme na fatia de pão já estendida e enrole.
Rolinhos de sanduíche com speck e nozes: depois de estender o pão, recheie com um pouco de queijo cremoso, fatias de speck e nozes picadas, e enrole.
Rolinhos de sanduíche com mortadela e pistaches: sempre estenda o pão, recheie com queijo cremoso, fatias de mortadela dobradas ao meio e pistaches picados.
Os rolinhos de sanduíche já estariam prontos, mas eu quis torná-los ainda mais saborosos, dando um toque extra: na verdade, espalhei uma camada fina de queijo cremoso apenas na parte superior de cada rolo e adicionei frutas secas e sementes variadas por cima.
No rolo de salmão coloquei sementes de papoula, no de pesto um pouco de granulado de amêndoas, nos sanduíches de atum sementes de gergelim, na versão com speck e nozes coloquei as nozes picadas e, finalmente, na de mortadela e pistaches, pistaches picados. Você pode deixar as sementes e frutas secas caírem diretamente por cima ou, melhor ainda, colocá-las em um prato e mergulhar o rolo diretamente.
Conselhos:
Os rolinhos de sanduíche se conservam na geladeira por um dia. Se quiser prepará-los na noite anterior ou com antecedência, forme os rolos e mantenha-os na geladeira, envoltos em filme plástico, dessa forma não secarão e permanecerão macios.
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