O rolo de pandoro com Nutella é uma sobremesa sem cozimento muito fácil, rápida e incrivelmente deliciosa. Não sei vocês, mas apesar das festas de Natal e Ano Novo terem acabado, ainda tenho panettones e pandoros para consumir, então, pensei em preparar uma sobremesa amada por todos, adultos e crianças, usando não o clássico pão de ló, mas o pandoro que sobrou. Que espetáculo! O rolo de pandoro com Nutella é delicioso e muito macio graças também a um truquinho que não o deixa seco, vocês têm que experimentar porque vai literalmente desaparecer!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 125 g água
- 2 colheres açúcar
- 2 colherinhas cacau em pó
- 1 pandoro
- q.b. Nutella®
Passos
O rolo de pandoro com Nutella é muito simples e rápido de preparar, primeiro faça a calda dissolvendo o açúcar e o cacau em pó na água quente (leve ao ponto de fervura, aquecendo no micro-ondas ou em banho-maria).
Corte o pandoro em fatias com cerca de 2,5 cm de espessura e, sobre uma folha de filme plástico, forme um retângulo, encaixando as várias fatias. Corte as laterais para nivelar as bordas, use os pedaços cortados para cobrir os buracos e passe o rolo por cima.
Molhe a base de pandoro com a calda feita anteriormente e espalhe um pouco de Nutella na superfície, deixando apenas um pouco de espaço ao longo de uma borda, para enrolar a sobremesa sem deixar o recheio sair. Se a Nutella estiver pouco cremosa, aqueça rapidamente no micro-ondas ou em banho-maria.
Com a ajuda do filme plástico por baixo, enrole a sobremesa e feche como uma bala, deixe o rolo de pandoro com Nutella descansar em temperatura ambiente por pelo menos 2/3 horas, assim ele ganhará forma e ficará bem impregnado de sabor.
Desembrulhe o rolo de pandoro com Nutella e decore a gosto, eu coloquei em cima cacau em pó e açúcar de confeiteiro (cortei tiras de papel manteiga de 3 cm e coloquei sobre a sobremesa, polvilhando primeiro o cacau e depois o açúcar), e fiz estrelas com o pandoro restante, que depois espetei na sobremesa com um palito.
Conselhos:
O rolo de pandoro com Nutella se conserva em temperatura ambiente por 3-4 dias. Se usar leite para a calda, no lugar do leite, deverá mantê-lo na geladeira. No lugar do pandoro, você também pode usar o panettone. Eu usei um pandoro de 1 kg, mas também serve um de 750 g, nesse caso, corte as fatias com 2 cm de espessura.
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