A torta salgada para aperitivo é uma receita realmente incrível, uma torta rústica esperta e deliciosa que se prepara em 5 minutos, usando um simples garfo. Chamei-a assim porque, além de ser perfeita para um aperitivo, a torta salgada para aperitivo é feita com 3 ingredientes que nunca faltam quando se faz um aperitivo, ou seja, embutidos, queijos e azeitonas. A torta salgada para aperitivo é macia e perfumada, sem fermentação, é deliciosa recém-saída do forno e ótima também fria, você precisa experimentá-la, pode até assá-la na fritadeira de ar (se tiver uma tão grande ou se reduzir as porções), você fará novamente e novamente 😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 30×30 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira de ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 200 g leite
- 100 g salame
- 100 g provolone
- 50 g azeitonas sem caroço
- 50 g parmesão
- 50 g azeite de oliva extravirgem
- 25 g óleo de sementes
- 3 ovos
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- a gosto sal
- a gosto pimenta preta
Passos
A torta salgada para aperitivo é facilíssima e muito rápida de preparar, primeiro coloque numa tigela os ovos, o leite, o azeite de oliva extravirgem e o óleo de sementes, sal, pimenta preta e misture com um garfo.
Adicione o parmesão ralado, a farinha, o fermento e misture bem todos os ingredientes, depois incorpore as azeitonas sem caroço, o salaminho e o queijo em pedaços.
Transfira a mistura para uma forma untada com um fio de azeite, nivele bem e asse a torta salgada para aperitivo em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, faça o teste do palito para verificar o cozimento.
Retire do forno a torta salgada para aperitivo, corte em pedaços e sirva.
Conselhos:
A torta salgada para aperitivo pode ser conservada em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um par de dias. Você pode enriquecer a massa com os ingredientes que preferir, embutidos, queijo, tomates secos, atum ou vegetais.
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