As trouxinhas de massa filo salgadas são pequenos rústicos crocantíssimos e super puxa-puxa, feitos, aliás, com a massa filo, uma base que, como vocês sabem, adoro. Eu tinha um pacote perto da validade e quis preparar esses deliciosos petiscos que sumiram rapidamente! Obviamente, vocês podem recheá-los com o recheio que preferirem, seja só queijo, legumes, atum, enfim, usem a criatividade! Essas trouxinhas de massa filo salgadas podem ser assadas na fritadeira sem óleo, são perfeitas como entrada, prato principal, para um aperitivo, uma festa ou um buffet, desaparecerão num instante!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g provolone
- 100 g salame
- 1 pacote massa filo (10/11 folhas)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Passos
As trouxinhas de massa filo salgadas são muito simples e rápidas de preparar, primeiro pegue uma folha de massa filo, borrife (ou pincele) com azeite de oliva extra virgem e dobre para o centro primeiro as extremidades mais longas, depois as mais curtas, formando uma espécie de “laço”.
Recheie o centro com salame e queijo e feche a trouxinha, dobrando a massa filo sobre o recheio.
Coloque as trouxinhas de massa filo salgadas em uma assadeira, borrife com azeite de oliva extra virgem e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, até que fiquem bem douradas.
Dicas:
As trouxinhas de massa filo salgadas se conservam em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por 2/3 dias. Você pode personalizar o recheio com os ingredientes que preferir. Também podem ser cozidas na fritadeira sem óleo a 170 graus por cerca de 12 minutos.
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