As trufas de coco e chocolate branco são docinhos sem forno rápidos e deliciosos, similares aos chocolates Raffaello, que se preparam em 5 minutos com apenas 3 ingredientes, sem manteiga, sem ovos e sem açúcar. Adoro a combinação de coco, amêndoas e chocolate branco, e esses docinhos são deliciosos, frescos e perfumados, sem glúten, perfeitos para o fim de uma refeição, lanche, café da manhã ou como um petisco saboroso, um leva ao outro!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 17 Unidades
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g chocolate branco
- 150 g coco ralado
- 150 g amêndoas sem pele (ou farinha de amêndoas)
- q.b. coco ralado (para cobertura)
Passos
As trufas de coco e chocolate branco com amêndoas são super fáceis e rápidas de preparar, primeiro triture finamente as amêndoas até transformá-las em farinha, caso não tenha a farinha de amêndoas pronta. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
Em uma tigela, coloque o coco ralado, a farinha de amêndoas, o chocolate branco derretido e misture bem todos os ingredientes.
Pegue um pouco da mistura e forme bolinhas, depois passe-as no coco ralado.
Coloque as trufas de coco e chocolate branco em uma bandeja e deixe-as solidificarem à temperatura ambiente ou na geladeira.
Notas:
As trufas de coco e chocolate branco com amêndoas podem ser conservadas tanto à temperatura ambiente quanto na geladeira, dependendo da temperatura, no calor, é melhor mantê-las na geladeira.
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