Abobrinha na frigideira com granulado de pistache e pinoli torrados

As abobrinhas na frigideira com granulado de pistache são um acompanhamento simples e rápido, perfeito para acompanhar qualquer prato principal. Graças à sua versatilidade, as abobrinhas se prestam a inúmeras preparações, mas esta receita as valoriza ao máximo, destacando o sabor com ingredientes aromáticos e crocantes.

Alho e manjericão dão frescor e profundidade, enquanto o granulado de pistache e os pinoli torrados adicionam uma nota crocante irresistível.
Ideal para quem procura receitas fáceis e rápidas, este prato também é uma ótima solução para um acompanhamento leve e refinado.

As abobrinhas, ricas em fibras e vitaminas, cozinham rapidamente na frigideira, mantendo sua textura macia, mas não desmanchada. Os pinoli torrados liberam um aroma delicioso, enquanto o pistache triturado confere um toque gourmet e um sabor delicadamente amanteigado.
Perfeito para acompanhar pratos principais de carne ou peixe, essas abobrinhas na frigideira também se adaptam a uma dieta vegetariana. Além disso, podem ser servidas mornas ou em temperatura ambiente, tornando-as ideais também para almoços de verão. Uma pitada de sal e pimenta completa a preparação, enquanto um fio de azeite de oliva extra virgem harmoniza os sabores.
Se você está procurando uma maneira saborosa e deliciosa de cozinhar abobrinhas, esta receita é a escolha certa. Em poucos minutos e com poucos ingredientes, você pode criar um prato rico em sabor, crocância e frescor! 😊

  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações

Ingredientes

  • 700 g abobrinhas
  • 4/5 folhas de manjericão
  • 1 alho
  • 40 g pinoli
  • 40 g granulado de pistache
  • sal e azeite a gosto

Ferramentas

  • frigideira antiaderente
  • tábua de corte
  • granulado de pistache
  • pinoli

Passos

  • Aqui está o procedimento para preparar as abobrinhas na frigideira:

  • Comece lavando e secando as abobrinhas, removendo as extremidades e cortando-as ao seu gosto. Eu as cortei em cubos de maneira bastante homogênea. Enquanto isso, aqueça um fio de azeite com um alho em uma frigideira antiaderente e deixe insaporir.
    Torre os pinoli em outra frigideira por alguns minutos e depois reserve.

  • Retire o alho e adicione as abobrinhas cortadas, salteando por alguns minutos. Adicione o manjericão e o sal, mexendo até que estejam cozidas.
    Adicione os pinoli torrados e o granulado de pistache, misturando bem.

  • Bom apetite!

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cucinamica

Receitas simples da culinária italiana, da entrada à sobremesa.

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