Sabe aqueles dias em que você tem vontade de um café da manhã saudável, feito em casa, que cheira bem e faz você começar a manhã com um sorriso? Então, esses biscoitos sem glúten para o café da manhã nasceram assim: de uma necessidade de simplicidade, leveza e verdadeiro carinho. Vou te dizer como diria a uma amiga na frente de um cappuccino: são aqueles biscoitos que você prepara em dez minutos, com ingredientes genuínos, e que fazem você se sentir imediatamente mais organizada e em paz com o mundo.
O legal é que esta é uma receita fácil e rápida, perfeita mesmo se você não tem muita experiência com doces sem glúten. A massa é macia, feita rapidamente e não requer ferramentas especiais. São biscoitos leves, naturalmente sem manteiga e, se quiser, também sem lactose, ideais para quem procura um doce diário que não pese. E vamos lá, encontrar biscoitos sem glúten que não sejam secos como o deserto é uma façanha: estes permanecem crocantes, perfumados e perfeitos para mergulhar.
Você pode personalizá-los como quiser: um pouco de chocolate amargo, frutas secas, casca de laranja… rapidamente se tornam seus biscoitos preferidos. E se você prepará-los na noite anterior, pela manhã basta abrir o pote para sentir aquele aroma que cheira a casa e bons hábitos.
Enfim, se você procura uma receita de biscoitos sem glúten para o café da manhã que seja confiável, deliciosa e acessível a todos, você está no lugar certo. Vamos prepará-los juntos.