Amigas, se vocês estão procurando um carinho matinal que seja leve, macio e adequado para todos, apresento o bolo de café da manhã sem glúten que conquistou minha cozinha! É um bolo macio sem manteiga, preparado com farinha de arroz e fécula de batata, dois ingredientes que o tornam muito macio e perfeito também para quem é intolerante ao glúten ou à lactose. Nada de leite, nada de manteiga, mas muita gostosura!
Este bolo sem glúten para café da manhã é muito fácil de fazer: bastam poucos passos e uma tigela para obter uma massa leve e perfumada, ideal para saborear ao natural ou enriquecer com geleia, creme de avelã ou frutas frescas. Eu adicionei duas maçãs.

É também uma receita sem lactose que não perde o sabor, perfeita para começar o dia com energia e doçura.
O bolo macio com farinha de arroz é ótimo também para o lanche das crianças, para uma pausa no escritório ou como base para sobremesas mais elaboradas. Se você procura doces sem glúten fáceis, bolos leves para café da manhã ou um bolo sem manteiga e leite, esta é a receita para você.
Experimente este bolo de café da manhã sem glúten e sem lactose e garanto que ele se tornará um must nos seus cafés da manhã. É tão bom que ninguém notará a ausência de manteiga ou leite… apenas muita maciez e sabor!