O bolo mármore é uma sobremesa macia e cênica, perfeita para quem busca uma sobremesa leve, mas irresistível. Esta versão sem manteiga, preparada com kefir ou iogurte, garante uma textura úmida e macia, ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche delicioso.
Sua principal característica é o efeito marmorizado, obtido misturando uma massa branca e outra de cacau, criando um contraste visual fascinante e um sabor equilibrado entre a doçura da baunilha e a intensidade do chocolate.
Preparar este bolo é simples e rápido, e graças ao kefir ou ao iogurte, a massa fica incrivelmente macia e digerível.
A ausência de manteiga torna este bolo mais leve em comparação com as versões tradicionais, sem sacrificar o sabor autêntico que conquista adultos e crianças. Além disso, é perfeito para quem procura uma opção mais saudável sem abrir mão do prazer de uma sobremesa caseira.
Este bolo mármore sem manteiga é ideal para quem deseja uma sobremesa genuína e fácil de preparar. Com poucos ingredientes, obtém-se uma massa aveludada que, uma vez assada, exala um aroma irresistível.
Seja para um café da manhã energizante ou um momento de relaxamento, o bolo bicolor macio será o protagonista da sua mesa.
Se você ama preparações leves, mas saborosas, esta receita é perfeita para você: o bolo mármore com kefir ou iogurte logo se tornará um clássico no seu livro de receitas.😊
Pronto para descobrir todos os segredos desta delícia? Continue a ler para a preparação detalhada! 🍰
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha de trigo
- 150 g farinha manitoba
- 130 g açúcar
- 100 ml óleo de sementes
- 260 ml kefir ou iogurte
- 3 ovos
- 1 pacote de fermento em pó
- 40 g cacau
Ferramentas
- forno electrolux
- batedeira
Passos
Aqui está o procedimento:
Comece separando as gemas das claras
Bata as claras em neve firme por alguns minutos
Na tigela das gemas, coloque o açúcar e bata até obter um creme claro e espumoso
Adicione o kefir e o óleo, misture.
Aos poucos, adicione a farinha e o fermento à mistura e misture bem para não ter grumos
Insira as claras previamente batidas e misture de cima para baixo para não desmontá-las.
Divida a massa em duas tigelas,
em uma metade, adicione o cacau.
Misture bem.
Despeje a mistura na forma, untada e enfarinhada, e com a ajuda de uma colher, alterne a massa clara e escura.
Com uma faca, “corte” a massa formando um desenho, primeiro de fora para dentro e depois o contrário.
Asse no forno a 180° por cerca de 40 minutos.
Bom apetite!
