O bolo zebra de cacau e maçãs é um doce macio, perfumado e muito fácil de preparar, perfeito para o café da manhã ou lanche. Esta receita de bolo mesclado combina a doçura dos pedaços de maçã com a intensidade do cacau e das gotas de chocolate, criando um efeito zebra delicioso e cenográfico.
Se você está procurando um bolo de cacau e maçãs que seja simples de fazer e conquiste a todos na primeira mordida, você está no lugar certo!
A preparação é realmente fácil: começa-se unindo os ovos com o açúcar, depois adiciona-se extrato de baunilha, óleo de sementes e leite. Finalmente, incorporam-se farinha e fermento para bolos, obtendo uma massa lisa e perfumada. Neste ponto, divide-se a mistura em duas tigelas: em uma, adiciona-se mais farinha e as maçãs cortadas em pedaços, na outra, o cacau em pó e as gotas de chocolate meio amargo.
Despeja-se a massa alternando as duas misturas na forma de bolo, criando o efeito zebra.
Após assar em forno estático a 180°C por 30 minutos, o resultado é um bolo mesclado de cacau e maçãs macio, úmido e irresistível.
Ideal para quem ama doces simples, mas com um toque criativo!😀
Se você gosta de bolos, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 220 g farinha + 30 g
- 2 ovos
- 100 g eritritol ou 120 g açúcar
- 160 ml leite
- 100 g óleo de sementes
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 maçãs
- 50 g gotas de chocolate
- 30 g cacau em pó
- fermento
Ferramentas
- 1 Forma de bolo forma de bolo
- 1 Tigelinha tigelas
- 1 Forno forno
Passos
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
Adicione o extrato de baunilha, óleo de sementes e leite, misturando bem.
Incorpore a farinha e o fermento, mexa até obter uma massa lisa.
Divida a massa em duas tigelas: na primeira adicione 30 g de farinha e as maçãs em pedaços.
Na segunda adicione 30 g de cacau em pó e as gotas de chocolate.
Despeje as duas massas alternando-as na forma de bolo para criar o efeito zebra e asse no forno a 180° por 30 minutos.
O bolo zebra de cacau e maçãs está pronto!🙂
✨Dicas
–Escolha maçãs doces e suculentas como Golden ou Fuji: elas se misturam melhor à massa e adicionam umidade.
–Corte as maçãs em pedaços pequenos, assim elas se distribuem uniformemente e não pesam na estrutura do bolo.
–Peneire o cacau e a farinha antes de adicioná-los: você evitará grumos e obterá uma massa mais lisa.
–Alterne as misturas com uma colher de cada vez na forma para um efeito zebra mais evidente.
–Adicione uma pitada de canela à massa com as maçãs para um aroma ainda mais envolvente de outono.
–Verifique o cozimento com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
–Deixe esfriar completamente antes de cortar, assim as fatias ficarão perfeitas e não se esfarelarão.
–Guarde o bolo sob uma campânula de vidro ou em um recipiente hermético: ele permanecerá macio por 3-4 dias.
