Olá amiga! 🌿 Hoje quero te contar uma receita super fácil, perfeita para um jantar saboroso mas leve: os enroladinhos de peru com espinafre e queijo: uma receita fácil, rápida e gostosa na panela. São um segundo prato apetitoso, rápido de preparar e ideal também para quem quer comer saudável sem abrir mão do sabor. Esses enroladinhos de carne branca são recheados com espinafres salteados e queijo derretido, envolvidos por uma fatia de presunto que dá aquele toque saboroso extra. Um verdadeiro carinho para levar à mesa!
A receita dos enroladinhos de peru com espinafre e galbanino é perfeita para quem busca um segundo prato fácil e rápido. Basta cozinhar os espinafres na panela, deixar esfriar e depois espalhar uma fatia de peito de peru. Coloque por cima uma fatia de presunto cozido, um pouco de espinafre e um pedaço de galbanino. Enrole tudo com cuidado, feche com um palito e coloque na panela com um copo de vinho branco: em poucos minutos você terá um prato perfumado, cremoso e irresistível.
Esses enroladinhos de peru recheados são perfeitos também para quem está de dieta ou segue uma alimentação equilibrada. São sem ovos, sem creme de leite e são preparados sem forno. Você pode servi-los com um acompanhamento de legumes grelhados ou uma salada fresca. Se você está procurando ideias para segundos pratos com carne de peru, esta é a receita certa para você!
Experimente também esses enroladinhos de peru com espinafre e queijo derretido: são simples, rápidos e agradam a todos, até mesmo às crianças.
Uma receita salva-jantar que vai conquistar seu coração e o dos seus convidados. 💚 Me conte como ficaram!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 2 Horas 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 10 Fatias de peru
- 100 g presunto cozido
- 200 g espinafres
- 90 g galbanino
- 130 ml vinho branco
- q.b. farinha de rosca
- q.b. queijo ralado
- 1/2 alho
- q.b. salsinha
- óleo, sal
Utensílios
- 1 Panela panela antiaderente
- 1 Tábua tábua
- 1 Multiprocessador multiprocessador
Passos
Preparar os enroladinhos de peru é simples. Em uma panela, cozinhe os espinafres em água fervente com sal, escorra e esprema para eliminar toda a água em excesso.
Espalhe uma fatia de peru, salgue, recheie com o presunto, uma colher de sopa de espinafres e o galbanino.
Comece a enrolar a fatia de peru e feche com um palito.
Em um prato, misture a farinha de rosca, metade do alho picado, a salsinha e o queijo ralado.
Cubra o enroladinho de peru com a mistura.
Em uma panela, aqueça o óleo e coloque os enroladinhos. Doure em fogo alto de ambos os lados e, quando estiverem dourados, adicione o vinho branco. Deixe o vinho evaporar e ajuste o sal.
Os enroladinhos de peru com espinafre e queijo estão prontos!
