Oi meninas! Hoje trago uma receita super fácil, deliciosa e perfeita para toda a família: os espetinhos de peito de frango recheados com presunto e queijo 🧀🍗. São ideais para um jantar rápido, um segundo prato saboroso ou até mesmo para servir como finger food durante um aperitivo com amigos. O bom é que são preparados em pouquíssimo tempo e com poucos ingredientes que quase sempre temos na geladeira!
A preparação é realmente simples: peguei algumas fatias de peito de frango e bati levemente com o martelo de carne para deixá-las finas e mais macias. Em cada fatia, coloquei uma fatia de presunto e um pedaço de muçarela ou galbanino – escolha de acordo com o que tiver em casa. Depois, enrolei cada fatia sobre si mesma, formando rolinhos, e os perfurei com dois espetinhos para mantê-los bem firmes. Coloquei três em cada espetinho longo, assim tenho porções perfeitas.
Uma vez prontos, passei-os na farinha de rosca para obter uma crosta crocante e dourada. Depois cortei ao meio para obter espetinhos menores e práticos para servir.
Esses espetinhos de frango com presunto e queijo são uma ótima ideia para variar o usual segundo prato. São fáceis, rápidos e super saborosos, agradam até as crianças e podem ser cozidos tanto na frigideira quanto no forno. Experimentem e me digam! 😋