Frango à diavola na frigideira

O frango à diavola ou grilled chicken é uma das minhas receitas favoritas quando quero preparar um prato saboroso, rápido e irresistível. Amo sua simplicidade, que o torna perfeito para qualquer ocasião, e principalmente aquele contraste entre o interior macio e suculento e a crosta crocante e saborosa por fora.
A magia desta receita está na marinada picante, que envolve a carne com uma mistura de especiarias e aromas capazes de realçar cada pedaço.

A pimenta e o alho criam aquela nota “diabólica” que dá o nome ao prato, enquanto as ervas aromáticas e o azeite de oliva garantem o equilíbrio perfeito de sabor.

Cozinhar o frango à diavola é uma experiência que une simplicidade e tradição, sem necessidade de longas preparações ou técnicas complicadas.
Perfeito para um jantar rápido ou um almoço delicioso, este frango combina maravilhosamente com um acompanhamento de legumes grelhados, batatas crocantes ou uma salada fresca. Seu perfume intenso e sabor marcante conquistam quem o prova, e seu cozimento rápido o torna uma excelente opção para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão do prazer de uma boa mesa.
Se você está procurando uma receita fácil de preparar, mas com um resultado surpreendente, o frango à diavola é o que você precisa. Siga o procedimento e descubra como obter um prato delicioso, de sabor intenso e consistência perfeita. Prepare-se para surpreender seus convidados com uma receita clássica, rica em personalidade e pronta em pouquíssimo tempo.

Você também pode gostar de:

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 850 g frango
  • 15 g sal grosso
  • 6 pimentas
  • 4 folhas de sálvia
  • 4 ramos de alecrim
  • 1 alho
  • 30 ml de azeite de oliva

Ferramentas

  • frigideira antiaderente
  • panelas de aço
  • tábua de corte
  • picador

Passos

  • Aqui está o procedimento:

  • Para preparar o frango à diavola, comece com as ervas aromáticas. Em um mixer, coloque a sálvia, alecrim, alho e pimenta. Triture e adicione o sal grosso. Bata novamente.

  • Em uma tigela, adicione a mistura de ervas e o azeite de oliva.
    Pegue o frango inteiro, corte ao meio a parte do esterno e retire o osso central. Achate bem com um martelo de carne o frango. Pincele com a mistura espalhando tanto na pele como no interior.

  • Cozinhe na frigideira em fogo baixo, colocando um peso por cima por 20 minutos. Passados 20 minutos, vire e cozinhe por mais 20 minutos, certificando-se de que o peso pressione bem o frango no fundo da frigideira.

  • Uma vez cozido, formará uma crosta bem dourada.

  • Transfira o frango bem quente para um prato de servir. Bom apetite!

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cucinamica

Receitas simples da culinária italiana, da entrada à sobremesa.

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