As frituras de arroz são uma deliciosa sobremesa tradicional italiana, especialmente amadas durante o período de Carnaval e as festividades de Páscoa. Essas pequenas delícias, crocantes por fora e macias por dentro, são perfeitas para finalizar uma refeição com doçura ou para se conceder um momento de prazer a qualquer hora do dia.
Experimente e me diga o que acha!😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval, Dia dos Pais
Ingredientes
- 150 ml leite
- 150 ml água
- 65 g arroz
- casca de limão
- 1 colher de chá açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 150 ml água (para a massa choux)
- 110 g farinha
- 2 ovos
- 1 colher de chá de açúcar
- 30 g manteiga
- óleo para fritar
Passos
Colocar em uma panela o leite, a água
o arroz e a casca do limão com a colher de chá de açúcar.
Cozinhar o arroz, mexendo, até a completa absorção de todo o líquido.
Remover a casca do limão cozida e adicionar a colher de chá de baunilha e a casca ralada do limão
Em outra panela colocar a água com a colher de chá de açúcar e a manteiga
Quando a manteiga derreter, adicionar toda a farinha
mexer continuamente até formar uma massa homogênea sem grumos.
Colocar a massa em uma tigela e adicionar aos poucos os ovos batidos.
Fazer com que sejam completamente incorporados.
Adicionar o arroz cozido
Com a ajuda de duas colheres, fritar as frituras em óleo quente.
Escorrer em papel absorvente e passá-las no açúcar.
Você vai sentir que delícia! Bom apetite!😀
