A lasanha com molho branco e couve-flor é um prato que une o sabor irresistível da tradição italiana com a delicadeza dos vegetais. Esta receita representa uma escolha ideal para quem deseja trazer à mesa uma variante criativa das clássicas lasanhas, perfeita tanto para os almoços de domingo em família quanto para jantares com amigos. Graças à combinação de ingredientes genuínos e preparações tradicionais, este prato conquista todos ao primeiro bocado.
O molho branco, cremoso e envolvente, combina perfeitamente com o sabor delicado da couve-flor, criando um equilíbrio único de sabores. A couve-flor, rica em vitaminas e minerais, adiciona um toque saudável e leve ao prato, sem sacrificar o sabor. Camadas de massa de lasanha, molho branco aveludado e couve-flor se alternam com queijo derretido e, se preferir, outros ingredientes como vegetais da estação ou presunto, para uma receita que satisfaz todos os paladares.
Preparar esta lasanha com molho branco e couve-flor é simples e ao alcance de todos. A receita é facilmente personalizável para se adaptar aos gostos e necessidades alimentares de cada um, mantendo sempre sua essência rústica e saborosa. Perfeita para surpreender seus convidados com um prato original e refinado, esta lasanha é a prova de que a culinária italiana sabe sempre se reinventar sem trair suas raízes.
Descubra passo a passo como realizar esta deliciosa receita de lasanha com couve-flor e molho branco, um prato que celebra os sabores autênticos e o amor pela boa cozinha. Experimente esta versão rica e cremosa para trazer um toque de criatividade e bem-estar à sua mesa, sem abrir mão da tradição.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 780 g de couve-flor
- 1 chalota
- 1 lt de leite
- 100 g de farinha
- 200 g de bacon
- 100 g de galbanino
- folhas frescas de lasanha q.b.
- sal, noz-moscada
Ferramentas
- Forno ventilado
- assadeira de vidro para o forno
- panelas antiaderentes
Passos
Aqui está o procedimento:
Corte a couve-flor em floretes e lave-a
Uma vez lavada, corte em tiras
Em uma frigideira, aqueça duas voltas de óleo e doure a chalota
Adicione a couve-flor e doure por alguns minutos
Adicione um copo de água e cozinhe.
Enquanto isso, prepare o molho branco colocando o leite em uma panela e levando ao fogo.
Adicione imediatamente ao leite a farinha e misture bem para não formar grumos
Adicione o sal e a noz-moscada
Enquanto aquece, mexa até atingir a consistência desejada
Uma vez pronto, adicione a couve-flor cozida
faça camadas começando com o molho branco
o bacon
e o galbanino cortado em fatias
e finalmente a massa.
Continue fazendo as camadas até preencher a assadeira.
Asse no forno a 180° por cerca de 30/35 minutos
Bom apetite!😀

