A massa podre de coco é uma variação deliciosa da clássica massa podre, perfeita para quem ama doces com um toque exótico.
É uma base fácil de preparar, crocante e perfumada, ideal para tortas de coco, biscoitos ou tarteletes.
É uma ótima massa para doces caseiros.
O coco ralado dá um sabor especial e uma textura levemente mais rústica, que combina muito bem com geleias, chocolate ou cremes leves.
Esta receita simples de massa podre de coco é preparada em poucos minutos, com ingredientes básicos como farinha, ovos, manteiga, açúcar e coco seco. O procedimento é semelhante ao da massa podre tradicional: basta misturar tudo rapidamente até obter uma massa compacta, deixá-la descansar na geladeira e depois abri-la como desejar para criar o doce que preferir.
Um dos motivos pelos quais amo esta receita é sua versatilidade: a massa podre de coco se adapta a muitas preparações. É perfeita para preparar biscoitos para o café da manhã, mas também para uma torta com creme e frutas frescas para servir no final da refeição. Seu aroma delicado a torna irresistível já no forno, enquanto assa e enche a cozinha de perfume.
É uma base adequada para quem quer experimentar algo novo, mas sem complicar muito a vida. 😊
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 230 g de farinha
- 100 g de farinha de coco
- 100 g de manteiga
- 80 g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 1/4 de pacote de fermento em pó
Ferramentas
- tigelas de plástico
- extrato de baunilha
Passos
Para preparar a massa podre de coco, comece misturando em uma tigela os ovos, a farinha e a farinha de coco.
Misture grosseiramente os ingredientes e adicione o açúcar, o fermento, o extrato de baunilha e a manteiga.
Misture rapidamente até obter uma massa homogênea e macia.
Envolva em um filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, depois você poderá utilizá-la para doces de coco, tortas de coco ou outros. 😊
