Se você é um amante de chocolate, esta receita de mousse de chocolate se tornará sua nova obsessão!😉
Fácil de preparar, leve e incrivelmente cremosa, essa mousse é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Se você está organizando um jantar elegante, um aniversário ou simplesmente deseja se permitir um momento de doçura, a mousse de chocolate é a escolha ideal.😊
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 gemas
- 2 claras
- 50 g açúcar
- 40 g farinha
- 15 g cacau em pó
- 1/2 pacote de fermento
- 300 g chocolate amargo
- 500 ml creme de leite vegetal
- 25 ml água + 25 ml café
Passos
Bater as claras até atingir o ponto de neve
Em outra tigela, juntar as gemas com o açúcar e bater até obter um creme claro e homogêneo
Adicionar as claras à mistura
Incorporar a farinha, o cacau e o fermento
Misturar
Colocar em uma assadeira coberta com papel manteiga
Assar no forno a 180°C por 10 minutos.
Picar o chocolate.
Bater 250 ml de creme de leite
Aquecer o restante do creme de leite (250 ml) e adicionar ao chocolate picado.
Misturar até obter um creme bonito.
Adicionar o creme de leite batido
Molhar o pão de ló com a calda de café.
Adicionar a mousse.
Na geladeira por pelo menos 3 horas.
Polvilhar com cacau em pó e …bom apetite!
