🍎🥕 Os muffins de maçã e cenoura fofinhos e fáceis são uma receita rápida e perfeita para um lanche saudável e saboroso. Esses docinhos fofos e perfumados são ideais para quem procura uma sobremesa feita em casa com ingredientes genuínos. Preparar muffins com maçã e cenoura é realmente simples: bastam poucos passos e o resultado é surpreendente.
Para fazer esses muffins fofinhos de maçã e cenoura, comece ralando finamente as cenouras e as maçãs, que dão umidade e doçura natural à massa. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Neste ponto, adicione o óleo, as maçãs e as cenouras raladas, e após misturar, a farinha, raspas de limão e fermento.
O jogo está feito! Em poucos minutos você terá muffins macios, perfumados e perfeitos para qualquer ocasião.
Esta receita de muffins de cenoura e maçã é ideal para o café da manhã, para o lanche das crianças ou como sobremesa leve após o jantar.
Não são necessárias ferramentas especiais nem técnicas complicadas: é uma receita acessível a todos, mesmo para quem está começando na cozinha.
Se você procura uma receita de muffins sem manteiga, com frutas e vegetais, esses muffins de maçã e cenoura são a escolha certa. São doces saudáveis, leves e cheios de sabor. Experimente e descubra como é fácil preparar muffins caseiros com maçã e cenoura!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Todas as estações
Ingredientes
MUFFIN DE MAÇÃ E CENOURA FOFINHOS E FÁCEIS
- 300 g farinha
- 3 maçãs (2 para a massa, 1 para decoração)
- 6 cenouras
- 3 ovos
- Metade raspas de limão
- 100 g açúcar ou eritritol
- 60 ml leite
- 120 ml óleo de sementes
- 1 pacote fermento
Ferramentas
MUFFIN DE MAÇÃ E CENOURA FOFINHOS E FÁCEIS
- 1 Forma formas para cupcake
- 1 Liquidificador batedeira
- 1 Forma formas de alumínio
Passos
Preparar os muffins de cenoura e maçã é muito simples. Rale a maçã e a cenoura com um ralador de furos médios e reserve.
Em uma tigela grande, junte os ovos com o açúcar
Com uma batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o óleo de sementes e misture bem.
Adicione a maçã e a cenoura raladas e, se gostar, acrescente uma pitada de canela.
Adicione as raspas de limão, a farinha peneirada com o fermento e uma pitada de sal.
Misture e adicione o leite, mexa até obter uma massa homogênea. Despeje a massa nas formas de muffin, preenchendo 2/3 delas.
Corte finamente a maçã, coloque as fatias sobre a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Assim que estiverem assados, deixe 5 minutos no forno desligado com a porta aberta.
Os muffins de maçã e cenoura fofinhos e fáceis estão prontos!😊
✨Dicas
– Você pode substituir a farinha 00 por farinha integral para uma versão mais rústica.
– Adicione nozes ou passas para um toque a mais.
– Armazene os muffins em um recipiente hermético por 2-3 dias.
