Se você procura uma ideia deliciosa e rápida para trazer à mesa um prato que conquiste adultos e crianças, os nuggets de frango e espinafre crocantes são a receita perfeita. Vou te falar como uma amiga: esses bocadinhos são muito fáceis de preparar, têm um coração macio e saboroso graças à mistura de peito de frango, espinafre fresco, ricota e leite, e uma crosta dourada e irresistível que os torna realmente especiais. São uma versão mais saudável dos clássicos nuggets, ricos em vegetais e com um sabor que agrada a toda a família.
A preparação é simples: basta bater no processador o frango com espinafre, adicionar farinha de rosca, leite e ricota para obter uma massa homogênea e perfumada. Em seguida, passa para a fase de empanamento, que é o segredo da crocância: prepare três pratos, um com farinha, um com ovos batidos e um com farinha de rosca. Forme seus nuggets, enfarinhe-os, mergulhe-os nos ovos e, por fim, passe-os na farinha de rosca. Agora é só fritá-los até dourar: você vai ver que aroma na cozinha!
Esses nuggets de frango caseiros são perfeitos como prato principal, finger food para um jantar entre amigos ou como uma ideia deliciosa para um buffet. Você pode servi-los com molhos leves, como iogurte e ervas aromáticas, ou com ketchup e maionese para os mais gulosos. Crocantes por fora e macios por dentro, são uma receita que une simplicidade, sabor e criatividade. Confie em mim, uma vez que você os provar, eles se tornarão um must nas suas noites!