A mil-folhas com creme chantilly rápida é uma das sobremesas mais amadas da confeitaria italiana, mas também é a minha sobremesa favorita. Crocante, cremosa e cenográfica, este bolo é perfeito para qualquer ocasião: aniversários, jantares elegantes ou simplesmente para se permitir um mimo delicioso. Nesta receita fácil e rápida, vou explicar como preparar uma mil-folhas feita em casa com massa folhada pronta e um creme chantilly leve e perfumado com baunilha.
Se você procura uma receita de mil-folhas rápida, está no lugar certo.
Com poucos ingredientes e passos simples, você poderá realizar uma sobremesa de confeitaria sem estresse. O creme chantilly caseiro é preparado em poucos minutos e é perfeito para rechear a massa crocante. Eu coloquei gotas de chocolate, mas você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque de cor e frescor.
Esta mil-folhas com creme chantilly é ideal para quem quer impressionar os convidados com uma sobremesa refinada, mas fácil de preparar. Não é necessário ser um confeiteiro especialista: basta seguir os passos e usar ingredientes de qualidade. Se você quer saber como fazer uma mil-folhas rápida, continue lendo a receita completa.
Descubra a receita da mil-folhas com creme chantilly e traga para a mesa uma sobremesa irresistível, simples e rápida!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 ml leite
- 2 gemas
- 60 g açúcar ou eritritol
- 20 g fécula
- 1 colher extrato de baunilha
- 1 rolo de massa folhada
- 200 ml creme vegetal
- gotas de chocolate
- 2 colheres colheres de açúcar ou eritritol para a massa
Ferramentas
- 1 Batedeira batedeira
- 1 Tábua de corte tábua de corte
- Panelas
Passos
Desenrolar a massa folhada, furá-la com os dentes de um garfo e polvilhar com açúcar ou eritritol.
Assar no forno já aquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, preparar o creme colocando em uma tigela as gemas com o açúcar.
Após misturar bem, adicionar a fécula e amalgamar até obter uma mistura sem grumos.
Aquecer o leite, levando-o quase à fervura, e juntar a mistura de gemas. Voltar ao fogo mexendo continuamente até obter a consistência desejada.
Despejar o creme em uma tigela, adicionar o extrato de baunilha e, após incorporá-lo ao creme, cobrir com um filme plástico em contato. Deixar esfriar.
Em uma tigela, bater o creme vegetal.
Juntar o creme frio ao creme vegetal delicadamente, misturando de baixo para cima para não desmontar.
Transferir o creme obtido para um saco de confeitar
Nivelar a massa folhada e cortá-la em três partes iguais.
Colocar a massa folhada no prato de servir e rechear com o creme e as gotas de chocolate.
Cobrir com a massa, rechear e finalizar com a última camada de massa.
Decorar a gosto com açúcar de confeiteiro e manter na geladeira até o momento de servir.
A mil-folhas com creme chantilly está pronta!😊
