O rocambole recheado com espinafre e ovos cozidos é um prato principal substancioso e impressionante, ideal para um almoço em família ou para ocasiões especiais como o almoço de Páscoa.
Graças ao seu recheio macio e saboroso, este rocambole feito em casa combina a suculência da carne moída com a delicadeza dos espinafres frescos, criando um equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
O coração de ovos cozidos, cortado em fatias, proporciona um efeito surpreendente e uma nota de sabor inconfundível.
Esta receita é perfeita para quem procura um prato rico, mas ao mesmo tempo simples de preparar. O rocambole com espinafre e ovos cozidos pode ser assado no forno ou na frigideira, mantendo sua maciez interna e criando uma deliciosa crosta dourada por fora. Além disso, pode ser servido quente ou apreciado frio, tornando-se uma excelente solução para buffets, piqueniques ou almoços fora de casa.
A preparação do rocambole recheado fácil e saboroso prevê o uso de carne moída de boi ou porco, pão embebido, parmesão e aromas para realçar o sabor.
O recheio de espinafre refogado e ovos cozidos torna cada fatia irresistível e rica em nutrientes. Para um toque ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo derretido ou presunto cozido.
Descubra como preparar o rocambole recheado com espinafre e ovos cozidos, seguindo esta receita passo a passo. Perfeito para agradar a adultos e crianças, é um prato versátil e sempre apreciado.
Leve à mesa e conquiste todos com seu sabor envolvente e sua apresentação impressionante!
Outras receitas de pratos principais😀 :
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Páscoa
Ingredientes
- 500 g carne moída
- 1+3 ovos cozidos
- 3 fatias de pão de forma
- 1 copo de leite
- 200 g espinafre
- 2 colheres de sopa de parmesão
- salsa
Ferramentas
- forno electrolux
- panelas de aço
- panelas antiaderentes
Passos
Aqui está o procedimento:
Amolecer as fatias de pão de forma no leite
Em uma tigela, coloque a carne e adicione o parmesão, a salsa, o ovo e o sal
Espremer o pão de forma e adicioná-lo aos outros ingredientes.
Misture bem até obter uma mistura bem homogênea.
Coloque a massa sobre uma folha de papel manteiga
Cubra com outra folha, estenda com o rolo formando um retângulo
Retire a folha e recheie com os espinafres e os ovos cozidos
Enrole ajudando-se com o papel manteiga
Feche bem também as laterais do rocambole
Feche-o no papel e coloque em uma assadeira (eu usei uma forma de bolo inglês)
Asse em forno já aquecido a 180°C por 30 minutos e depois continue assando, descobrindo do papel por mais 15 minutos
Bom apetite!

