Rocambole recheado saboroso e derretido 😀😀

O rocambole recheado com galbanino e presunto é um prato da tradição italiana que conquista todos com seu sabor rico e simplicidade. É perfeito para um almoço em família ou para um jantar entre amigos, graças ao seu aspecto convidativo e sabor irresistível.

Preparar o rocambole é uma arte ao alcance de todos, que permite transformar ingredientes simples em um prato que tem o sabor aconchegante do lar e da convivência.😊😊
A base deste prato é uma massa suave e saborosa feita de carne moída, farinha de rosca, ovos e queijo ralado. O verdadeiro toque de bondade, no entanto, é o recheio: o galbanino, com sua consistência derretida, e o presunto, com seu sabor delicado, criam um coração saboroso que conquista ao primeiro paladar. Uma vez cozido, o rocambole aparece dourado e perfumado, pronto para ser servido em fatias generosas que revelam o recheio cremoso.
O rocambole recheado é também um prato versátil: pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora, ideal para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa. Além disso, pode ser personalizado adicionando especiarias ou vegetais para torná-lo ainda mais especial e adaptado aos gostos de quem o prova.
Este prato representa a culinária italiana em sua essência: simples, genuína e pensada para compartilhar momentos de felicidade à mesa.

Com poucos passos e um pouco de paixão, você pode levar à mesa um rocambole recheado com galbanino e presunto que satisfará até os paladares mais exigentes.

Um convite para redescobrir o prazer de cozinhar e compartilhar!
É facilíssimo de fazer e agrada tanto adultos quanto crianças!😊😍

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 500 g carne moída mista
  • 100 g presunto cozido
  • 1 galbanino
  • 1/2 copo de leite
  • 1 ovo + 1 clara para selar
  • 3 fatias de pão de forma
  • 20 g parmesão
  • 100 g espinafre cozido
  • sal e salsinha

Ferramentas

  • Assadeiras antiaderentes forma para bolo inglês
  • Forno Forno elétrico

Passos

  • Amolecer as fatias de pão de forma no leite

  • Em uma tigela, coloque a carne e adicione o parmesão, o ovo, o sal, a salsinha e o pão de forma espremido.

  • Misture até obter uma massa bem homogênea.

  • Coloque a mistura sobre um papel manteiga

  • cubra-o com outra folha. Estenda a carne com o rolo formando um retângulo

  • Retire a folha e recheie com os espinafres e o presunto

  • Adicione o galbanino no lado mais curto

  • Enrole ajudando-se com o papel manteiga

  • Feche bem também as laterais do rocambole e sele pincelando com a clara

  • Feche-o no papel e coloque-o em uma forma (eu usei a de bolo inglês)

  • Cozinhe no forno a 180° por 30 min, depois continue a cozinhar tirando o papel por mais 15 minutos

  • Bom apetite!😀

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cucinamica

Receitas simples da culinária italiana, da entrada à sobremesa.

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