Rolinhos de carne com presunto e queijo

Os rolinhos de carne com presunto cozido são um prato simples e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um mínimo de preparação, você pode criar um prato principal saboroso que agradará a todos.

A base da receita é o presunto cozido, macio e saboroso, que se combina com um recheio à sua escolha para criar uma delícia única.
Prepará-los é realmente fácil. Basta espalhar as fatias de presunto cozido sobre filés finos de peito de frango e adicionar um recheio: pode ser um queijo cremoso, eu usei galbanino, mas também serve robiola ou mascarpone, ou talvez vegetais grelhados, como abobrinhas ou pimentões. Enrole tudo com delicadeza e prenda com um palito para mantê-lo na forma.
Esta receita é incrivelmente versátil. Você pode personalizá-la de acordo com seus gostos ou os ingredientes que tem à disposição. Por exemplo, experimente adicionar uma picada de ervas aromáticas como manjericão ou salsa e alho, ou um toque crocante com granulado de nozes ou amêndoas. Os rolinhos também se prestam a diferentes apresentações: em um prato para um buffet ou como um elegante prato único.
Além de saborosos, os rolinhos de presunto e queijo são rápidos de preparar, o que os torna ideais também para quem tem pouco tempo, mas ainda quer trazer algo especial à mesa.

Experimente e deixe-se conquistar por sua simplicidade e sabor: são um pequeno sucesso garantido!😀

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

  • 200 g filés finos de peito de frango
  • 100 g galbanino
  • 100 g presunto cozido
  • meio copo de vinho branco
  • óleo, manteiga e sal a gosto
  • sálvia e alecrim
  • farinha a gosto

Ferramentas

  • frigideira antiaderente

Passos

  • Aqui está o procedimento:

  • Colocar o presunto em cima das fatias de carne e, no centro, o galbanino

  • Enrolar a carne

  • Fechar as extremidades com palitos de dente para que o queijo não saia.

  • Passar os rolinhos na farinha e aquecer um pouco de óleo em uma frigideira

  • Cozinhar os rolinhos em fogo alto, dourando-os bem.

  • Adicionar sal, ervas aromáticas e um pedacinho de manteiga.

  • Depois que a manteiga derreter, adicionar o vinho e deixar evaporar.

  • Terminar de cozinhar e servir quente.

  • Bom apetite!😀

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cucinamica

Receitas simples da culinária italiana, da entrada à sobremesa.

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