Uma sobremesa muito fácil mas de sabor delicado. Cada mordida é uma explosão de sabores: a doçura do creme de ricota se harmoniza perfeitamente com a leveza e a fragrância da massa, criando um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores.
Perfeita como sobremesa para um jantar especial ou como lanche.. essa torta vai conquistar o coração de quem provar.😊
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 90 g de manteiga
- 2 ovos
- 90 g de açúcar
- raspas de limão a gosto
- 500 ml de leite
- 95 g de açúcar
- 4 gemas
- 40 g de amido de arroz
- 450 g de ricota
- raspas de limão a gosto
Ferramentas
- Forno Forno Electrolux
Passos
Coloque a farinha numa tigela, adicione o açúcar, os ovos, a manteiga e as raspas de limão.
Misture rapidamente
Forme uma bola e envolva em filme plástico. Leve à geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, prepare o creme adicionando o açúcar às gemas
Misture até obter uma consistência cremosa
Adicione o amido de arroz e misture.
Aqueça o leite com as raspas de limão
Acrescente o creme de ovos e misture.
Deixe esfriar
Adicione a ricota ao creme
Abra a massa em uma forma untada
Adicione o creme
Trabalhe as sobras da massa, abra e corte tiras
Com um pouco de água, umedeça a massa para aderir bem as tiras
Com um cortador de biscoitos, corte a massa no formato desejado e, com um pouco de água, faça-a aderir nas tiras.
Asse no forno a 180° por 30 minutos
Bom apetite!💕
