A torta de geleia é uma das sobremesas mais amadas e preparadas na Itália, um verdadeiro clássico da tradição que nunca sai de moda. Perfeita para qualquer ocasião, do café da manhã ao lanche, até uma sobremesa simples e genuína, esta receita conquista a todos com seu sabor único e sua simplicidade.
A base crocante de massa amanteigada combina perfeitamente com a doçura da geleia, criando um equilíbrio de texturas que a torna irresistível.
Fazer uma torta de geleia em casa é mais fácil do que você pensa. Com poucos ingredientes de qualidade, como manteiga, farinha, ovos e açúcar, você poderá criar uma massa perfeita que receberá o recheio de geleia.
Você pode escolher o sabor que preferir: damasco, cereja, morango ou até mesmo geleia cítrica para um toque mais especial. A versatilidade dessa receita permite personalizá-la de acordo com seus gostos, tornando-a especial todas as vezes.🙂
Essa torta é ideal para quem ama doces caseiros que evocam os sabores autênticos da tradição italiana. Graças à massa amanteigada e ao recheio doce e perfumado, é uma sobremesa adequada tanto para adultos quanto para crianças. Além disso, é perfeita para preparar com antecedência e servir em temperatura ambiente, mantendo toda a sua delícia.
Descubra como preparar a torta de geleia seguindo esta receita fácil e rápida. Traga à mesa uma sobremesa genuína que une simplicidade, tradição e sabor. Depois de experimentar, ela se tornará sua sobremesa favorita para compartilhar com amigos e familiares ou para desfrutar em um momento de relaxamento.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 240 g geleia (eu usei de amora)
- 80 g açúcar
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de fermento
- raspas de limão
Ferramentas
- Forno Forno electrolux
Passos
Misture a manteiga amolecida com o açúcar e as raspas de limão. Amasse
Adicione os ovos e misture
Adicione a farinha com o fermento e trabalhe rapidamente a massa sem aquecê-la demais.
Envolva a massa em um pedaço de filme plástico, coloque na geladeira por 20 minutos.
Divida a massa em duas e abra uma parte
Coloque a massa em uma assadeira já untada e enfarinhada, fure o fundo da massa com um garfo.
Adicione a geleia
Abra o restante da massa e corte tirinhas
Molhe as bordas da massa para fazer as tiras aderirem
Coloque no forno já aquecido a 180° por cerca de 30 minutos
Bom apetite!😀

