A torta de geleia e ricota com massa quebrada com óleo é uma variação leve e genuína de um clássico da tradição doceira italiana.

Esta sobremesa representa a combinação perfeita entre a delicadeza da ricota, a doçura da geleia e a fragrância de uma massa quebrada preparada sem manteiga, mas com óleo, que dá uma consistência quebradiça e um sabor mais leve.

Ideal para quem procura uma sobremesa que una sabor e bem-estar, esta torta é perfeita para qualquer ocasião: um café da manhã especial, um lanche em família ou uma sobremesa para encerrar uma refeição com chave de ouro.
A particularidade desta receita reside justamente na massa quebrada com óleo, que além de ser mais leve, é também fácil de trabalhar e adequada para quem tem restrições alimentares, como a intolerância à lactose.

O recheio, por sua vez, combina a cremosidade da ricota com a vivacidade da geleia, criando um equilíbrio de sabores que conquistará todos, grandes e pequenos. A escolha da geleia pode ser personalizada de acordo com o gosto: damasco, pêssego, frutas vermelhas ou cítricos, cada variação acrescentará um toque único à sobremesa.
Preparar esta torta é um prazer que envolve todos os sentidos, desde o momento em que se misturam os ingredientes até quando o aroma convidativo preenche a cozinha durante o cozimento.

A simplicidade de sua realização a torna acessível até mesmo para quem está se aventurando pela primeira vez na confeitaria, proporcionando grande satisfação.
Se você está pronto para descobrir como preparar esta sobremesa irresistível, siga os passos simples da receita e deixe-se inspirar pela magia de ingredientes simples que se transformam em uma delícia única. É hora de colocar o avental e começar a obra!