Sabe quando você está com vontade de um doce que seja simples de fazer, mas incrivelmente gostoso? A torta de ricota com gotas de chocolate sem farinha é exatamente o que você precisa! Porque é uma receita fácil de fazer com poucos ingredientes e zero complicações.😀
Esta torta de ricota é preparada em pouquíssimo tempo: basta misturar tudo, assar e aproveitar o aroma irresistível que invade a cozinha. O resultado? Um doce macio e úmido que derrete na boca.
E depois, convenhamos, as gotas de chocolate adicionam aquela nota deliciosa que torna cada mordida especial.😊
Uma de suas grandes vantagens é que não precisa de farinha, então é perfeita para quem quer um doce mais leve ou para quem tem intolerância ao glúten. Além disso, graças à ricota, permanece incrivelmente macia sem a necessidade de outros ingredientes especiais.
Te asseguro que uma vez que provar, ela será uma das suas receitas favoritas para um lanche rápido, um pós-jantar saboroso ou até mesmo para uma ocasião especial.
Outro ponto forte? É muito simples de fazer! Não é necessário ser um especialista na cozinha: em poucos passos você terá uma torta de confeitaria feita em casa. É perfeita também para personalizar, talvez com um toque de baunilha ou uma pitada de açúcar de confeiteiro ou raspas de limão.
Enfim, esta torta de ricota sem farinha é a solução ideal quando você quer um doce irresistível sem passar horas no fogão. Quer experimentar?
Se você tem ricota, talvez também goste de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g ricota
- 65 g amido de milho
- 3 ovos
- 120 g açúcar
- 60 g gotas de chocolate
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Ferramentas
- forma de fundo removível
- batedeira
Passos
Como preparar a torta de ricota com gotas de chocolate sem farinha:
Em uma tigela, coloque os ovos junto com o açúcar e bata com a batedeira até que o composto esteja claro e espumoso.
Adicione o amido de milho com o extrato de baunilha e continue batendo.
Adicione à massa batida a ricota e misture delicadamente para obter um composto liso sem grumos.
Junte as gotas de chocolate, misture e despeje o composto em uma forma coberta com papel manteiga.
Pode facilitar o procedimento untar ligeiramente as bordas da forma antes de cobri-la, para que o papel mantenha-se aderido enquanto o composto é despejado.
Nivele e asse no forno a 175°C por cerca de 45 minutos.
Uma vez assada, deixe esfriar completamente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
