A torta pasqualina é um dos pratos símbolo da culinária da Ligúria e das festividades pascais. Com seu recheio cremoso à base de ricota e espinafres, enriquecido com ovos cozidos, é uma torta salgada saborosa e cenográfica, perfeita para enriquecer a mesa de Páscoa.

Tradicionalmente preparada com finas folhas de massa folhada, esta receita combina simplicidade e sabores genuínos, oferecendo um equilíbrio perfeito entre maciez e crocância.
A receita original da torta pasqualina prevê o uso de ingredientes simples, mas ricos em sabor.

Os espinafres frescos, misturados com ricota cremosa, formam um recheio delicado que é enriquecido pelos ovos inteiros, posicionados no coração da torta antes da cocção.

O resultado? Um corte cenográfico que revela camadas perfeitas e um sabor único, ideal para surpreender amigos e familiares durante o almoço pascal.
Perfeita para servir como entrada de Páscoa, ou como prato único para um piquenique de Páscoa, a torta pasqualina é versátil e pode ser preparada com antecedência. A crosta crocante da massa folhada ou da massa brisée envolve o recheio macio, criando um contraste irresistível.
Se você quer preparar a torta pasqualina tradicional, siga esta receita passo a passo e leve à mesa um prato que une tradição, sabor e simplicidade.

Perfeita para celebrar a Páscoa com um toque de autenticidade, esta torta salgada conquistará todos com seu sabor genuíno e sua apresentação cenográfica!