Se tem uma sobremesa que não pode faltar na mesa de domingo ou nas festas, essa é certamente o Tronco feito em casa. É uma daquelas sobremesas que criam imediatamente atmosfera: macio, delicioso e cenográfico, perfeito para impressionar os convidados sem complicar muito a vida. O bom é que a receita do tronco é muito mais simples do que parece: basta preparar uma massa de biscoito macia, recheá-la com um creme irresistível – neste caso de avelãs – e cobri-la com uma cobertura de chocolate amargo e avelãs trituradas.
O resultado? Uma sobremesa tradicional que parece ter saído de uma confeitaria, mas que você pode fazer tranquilamente na sua cozinha.
O que eu adoro nessa receita é sua versatilidade: você pode personalizar o recheio com geleia de laranja, creme de mascarpone ou chantilly, e decorá-lo com açúcar de confeiteiro, frutos vermelhos ou raminhos de alecrim para um toque ainda mais festivo. Além disso, é uma sobremesa que se conserva bem na geladeira, então você pode prepará-la no dia anterior e desfrutar da festa sem estresse.
Enfim, o Tronco simples e delicioso é a escolha perfeita se você quer uma sobremesa que combina tradição, beleza e sabor.

Prepará-lo será um momento criativo e divertido, e com poucos ingredientes você trará à mesa uma sobremesa que cheira a festa e que fará felizes adultos e crianças.