As almôndegas com pimentões são um segundo prato saboroso e colorido, perfeito para levar à mesa sabores simples e genuínos. Macias por dentro e acompanhadas de pimentões doces e suculentos, essas almôndegas conquistarão toda a família. Ideais para um jantar completo ou para preparar com antecedência e aquecer no último minuto.
As almôndegas com pimentões são o prato clássico que agrada a todos. Sirva com um bom pão caseiro e o sucesso é garantido. Recomendo dobrar as quantidades… vão desaparecer num instante!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 pimentões
- 500 g carne moída
- 1 ovo
- 2 colheres queijo ralado
- q.b. sal
- 1 fio azeite de oliva
- 1 pitada pimenta
- q.b. manjericão seco
- 2 colheres farinha de rosca
- 1/2 cebola
- q.b. alho picado
Ferramentas
- Tigela
- Colher
- Caçarola
Etapas
Em uma tigela, colocamos a carne moída, o ovo e todos os outros ingredientes. Exceto os pimentões e a cebola.
Misturamos bem e deixamos descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, lavamos os pimentões e cortamos em fatias.
Formar as almôndegas.
Em uma caçarola, dourar por 10 minutos os pimentões e a cebola com azeite e sal .
Adicionar as almôndegas e cozinhar por mais 10 minutos.
Boas tanto quentes quanto frias.
✨ Variedades a experimentar:
• Use carne de peru para uma versão mais leve
• Adicione queijo pecorino ralado na mistura
• Substitua os pimentões por berinjelas ou abobrinhas em cubos
• Para uma versão vegetariana, experimente com almôndegas de leguminosas
✨ Variedades a experimentar:
• Use carne de peru para uma versão mais leve
• Adicione queijo pecorino ralado na mistura
• Substitua os pimentões por berinjelas ou abobrinhas em cubos
• Para uma versão vegetariana, experimente com almôndegas de leguminosas
