A primavera está no ar, e eu começo a fazer belas caminhadas. Hoje, enquanto caminhava, colhi um belo maço de aspargos e decidi prepará-los no papillote na minha fritadeira a ar. Deliciosos, para torná-los ainda mais saborosos, adicionei algumas fatias de guanciale que fazemos em casa, meu Deus que delícia. Em 10 minutos eu tinha um prato delicioso. Se você também é amante de aspargos, deixo algumas outras ideias.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- q.b. aspargos selvagens
- q.b. guanciale
- q.b. óleo e sal
Ferramentas
- Papel manteiga
- Alumínio
- Fritadeira a ar
Passos
Posicione os aspargos sobre uma folha de alumínio e papel manteiga, tempere com óleo e sal e coloque as fatias de guanciale por cima.
Feche e forme o papillote.
Coloque o papillote na cesta da fritadeira a ar e cozinhe a 190º por cerca de 10 minutos.
